LES TRANCHES

Caractéristiques Le pain complet artisanal est fabriqué avec un levain de lait qui offre de la légèreté et de la souplesse. Le son de blé apporte de nombreux éléments nutritifs, notamment les fibres...

Caractéristiques Le pain complet artisanal est fabriqué avec un levain de lait qui offre de la légèreté et de la souplesse. Le son de blé apporte de nombreux éléments nutritifs, notamment les fibres...

Caractéristiques Le pain des Gaults est un pain rustique, typé, à la croûte légèrement épaisse et à la mie de couleur brune, irrégulière - ment alvéolée. Elaboré avec du levain, on obtient des saveurs...

Caractéristiques Nutritionnellement bien équilibré, le Pur’épeautre est source de protéines sans apport excessif de lipides. Très digeste, ce pain rustique apporte l’originalité et la légèreté aux...

Retrouvez l’authenticité du blé moulu sur meule de pierre, l’intensité du seigle et l’originalité de l’épeautre. Riche en goût (saveur torréfiée), en fibres et en sucres lents, ce pain apporte de...

Le petit épeautre, appelé aussi « engrain » est l’une des céréales les plus anciennes. Il est riche en protéines et acides aminés essentiels, en lipides, protides et glucides. Ce qui offre au pain de...

Retrouvez l’authenticité du blé moulu sur meule de pierre, l’intensité du seigle et l’originalité de l’épeautre. Riche en goût et en fruits secs, en fibres et en sucres lents, ce pain apporte de...

Caractéristiques Le pain de mie artisanal est fabriqué sur levain naturel, sans additif et sans conservateur. Sa mie est tendre et moelleuse et sa cuisson en moule lui offre une bonne conservation....